Mihaela Bilic, despre ciorba pe care ar trebui să o mâncăm de două ori pe săptămână. Face minuni pentru organism!
Ciorba e piesă de bază în meniul românilor și e bine că e așa, spune Mihaela Bilic, care, într-o postare pe rețelele de socializare, îi aduce o adevărată odă. Toate ciorbele sunt sănătoase, dar cea de fasole ar trebuie consumată de două ori pe săptămână, spune nutriționistul.
Normalizează glicemia, scade colesterolul din sânge, dă sațietate
Potrivit Mihaelei Bilic, ciorba de fasole face minuni pentru organism. Beneficiile acestui fel de mâncare sunt date de bogăția fibrelor, ele fiind esențiale pentru digestie, stabilizarea nivelului glicemic și sațietate.
„Cine credeți că este campioană la conținutul de fibre? Ei bine, fasolea boabe. Avem în fasole mai multe fibre decât în legume, decât în fructe, decât în cerealele integrale (…). Sunt fibre solubile și insolubile care normalizează glicemia, scad colesterolul din sânge, dau sațietate.
Deci fasolea ține de foame și, nu în ultimul rând, are efect prebiotic. Adică sunt hrană pentru bacteriile benefice din intestin. Adică acele bacterii bune de care depinde imunitatea”, a declarat Mihaela Bilic.
De asemenea, Mihaela Bilic recomandă consumul de ciorbă de fasole măcar de două ori pe săptămână. Fasolea conține proteine și minerale, nutrienți extrem de importanți pentru buna funcționare a organismului.
Nu ar trebui să ne fie frică de balonare: ”Înseamnă o microbiotă care este activă”
„Avem proteine vegetale, avem multe minerale. Măcar de două ori pe săptămână ar trebui să mâncăm leguminoase boabe, adică fasole.
Puteți să folosiți fasolea în conservă gata fiartă. Și până la urmă, balonarea asta… de ce ne e atât de frică de ea? Ce înseamnă gaze intestinale? Înseamnă o microbiotă care este activă. Ce să vezi? A fost hrănită. Cu fasole!”, a mai explicat Mihaela Bilic, care arată excelent la 55 de ani, semn că nu doar îi învață pe alții cum să mănânce, dar pune în practică propriile sfaturi.
